들깨의 항염증 효과 논문 주목... 몸속 염증에 변화가?

최근 한국식품영양학회지 들깨의 항염증 효과 논문이 발표되어 주목받고 있는데요, 오늘은 들깨의 건강 효과와 다양한 활용법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

들깨는 혈액 순환에 좋은 들기름과 비타민이 풍부한 깻잎으로 알려져 있습니다.

 

 

들깨가루는 우리 전통요리뿐만 아니라 크림 파스타, 드레싱, 라떼 등에도 활용되고 있습니다. 고소한 맛과 함께 건강 효과가 높다고 합니다.

 

 

 

최근 연구 결과에 따르면 들깨는 항산화 및 염증 억제 효과가 뛰어난 것으로 나타났습니다.

 

다양한 항염증 소재를 비롯한 건강기능식품 개발에 큰 도움이 될 것으로 예상됩니다. 또한 들깨는 궤양성 대장염을 포함한 여러 염증 관련 질병 예방에도 도움이 될 것으로 보입니다.

 

 

 

기관지염 등 호흡기 질환에도 도움이 되는데요. 들깨에는 오메가 계열 지방산인 리놀렌산이 풍부해 고혈압, 알레르기성 질환을 억제하는 효과가 있습니다.

 

또한 철분과 비타민 A, C 함량이 높아 빈혈 예방과 피부 미용에도 좋습니다.

 

뿐만 아니라 들깨는 몸속의 중성지방과 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 되며, 뇌동맥의 건강을 지켜주어 뇌졸중 예방과 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

 

또한 뇌의 해마 조직에도 기여하여 학습, 기억, 인지 기능에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

다만 들깨에는 지방이 포함되어 있어 과도한 섭취는 살이 찔 수 있으니, 개인의 몸 상태에 맞게 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

이렇게 들깨는 건강에 많은 이점을 가지고 있으며 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.

 

건강을 위해 들깨를 적절히 섭취해보세요!

 

 

들깨요리 소개